Jan Berbee
Schimmels? Getsie!
Schimmel? Getsie!..of: lekker? Nee joh!”
Schimmel heeft niet zo’n goede naam. De meeste mensen willen er niets mee te maken hebben. Maar schimmels zijn zo’n beetje de oudste organismen op aarde en we beginnen te ontdekken dat je er heel veel mee kunt. Schimmels zijn de basis van vaak overheerlijke paddenstoelen. Maar de laatste jaren gebeuren er nog veel meer wonderlijke dingen. En dat zou wel eens een hele grote bijdrage aan een duurzamere wereld kunnen betekenen…. Jan Berbee is bekend van eerdere innovatieve ideeën en ontwikkelingen. Hij was bij ons terug tijdens deze veertiende PechaKucha Night met een fascinerend verhaal hoe dat nu zit met die schimmels. Het doe-het-zelf pakket neemt hij ook mee.
